Cosa mangiare in estate a dieta?

L’estate offre una vasta gamma di frutta deliziosa e idratante come anguria, melone, pesche, albicocche e fragole. Insalate fresche, cetrioli, pomodori, zucchine e peperoni sono perfetti per l’estate. Pesce azzurro come salmone, sgombro e sardine, oltre a carni magre come pollo e tacchino, sono ottime fonti di proteine leggere e nutrienti essenziali. Riso integrale, quinoa, farro e avena sono scelte eccellenti per mantenere l’energia senza appesantirsi. Yogurt naturale, kefir e formaggi leggeri come la ricotta e i fiocchi di latte sono ottimi per una colazione o uno spuntino estivo. Acqua, tè verde freddo, tisane e succhi di frutta naturali sono perfetti per idratarsi senza aggiungere zuccheri inutili.

In estate è importante seguire un’alimentazione leggera, ricca di acqua, vitamine e sali minerali per contrastare innanzitutto la disidratazione, migliorare la digestione che tende a rallentare e mantenere l’energia durante le ore più calde della giornata. Seguire una dieta estiva equilibrata e ricca di alimenti di stagione favorisce il benessere fisico e mentale. Tra i nutrienti che non possono mancare in un’alimentazione estiva ben bilanciata c’è l’acqua, da bere e da procurarsi anche attraverso i cibi che ne sono ricchi. I cibi consigliati sono: frutta fresca, verdura di stagione, pesce, yogurt al naturale, cereali integrali e legumi. In estate vanno evitati i cibi troppo grassi, come i fritti e quelli ricchi di zuccheri semplici, che favoriscono i cali di energia. Nell’alimentazione estiva andrebbero ridotti anche i cibi che contengono grassi saturi come carne rossa, salumi, insaccati, panna, burro, formaggi grassi, piatti da fast food e in generale tutti gli alimenti industriali. Per una spesa salutare in estate, ecco quali sono i cibi da includere: frutta fresca, verdure e ortaggi di ogni tipo, pesce, carne bianca, latticini, legumi e cereali integrali.