Ученые считают, что кофеин улучшает память и помогает предотвратить разрушение клеток мозга.
Как сообщает Bloomberg, в результате исследования выяснилось, что у людей, выпивающих в день две или более чашки кофе, на 40% снижается риск развития болезни Паркинсона.
Кофеин, который в природе содержат более 60 видов растений, поступает в мозг почти сразу после употребления в пищу.
Результаты как минимум пяти исследований доказывают, что потребление кофе может снизить риск развития болезни Паркинсона, отмечает Чен, в прошлом году работавший вместе в Фредхольмом.
В одном из опытов на крысах длительное употребление кофеина предотвратило потерю нервных клеток.