Quali sono i benefici di bere kombucha?

Perché, in effetti, negli ultimi anni la scienza ha confermato i benefici della fermentazione sull'organismo, specie per quanto riguarda il microbiota intestinale, a cui apporta probiotici e quindi “batteri buoni”, migliorando così le difese immunitarie. La scelta dibere kombucha potrebbe essere utile per coloro che desiderano aumentare l’apporto di probiotici. Meglio, inoltre, non assumere il kombucha tutti i giorni, e comunque sempre, rigorosamente a stomaco vuoto.